中华人民共和国国家标准—食品金属探测器

范围

本标准规定了食品金属探测器的术语和定义，型号命名、技术要求，试验方法、检验规则、标志、包装、运输、储存等要

求。本标准适用于食品（不包括金属材质包装）金属探测器的设计、制造、检验。

规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）

或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引

用文件，其最新版本适用于本标准。

GB/T 308-2002 滚动轴承  钢球

GB/T 2423.1-2008 电工电子产品环境试验  第2部分：试验方法  试验A：低温

GB/T 2423.2-2008 电工电子产品环境试验  第2部分：试验方法  试验B：高温

GB/T 2423.3-2006 电工电子产品环境试验  第2部分：试验方法  试验Cab：恒定湿热试验

GB/T 4208-2008 外壳防护等级（IP）

GB/T 5226.1-2008 机械电气安全 机械电气设备 第1部分：通用技术条件

GB 15179 食品机械润滑脂

GB 16798-1997 食品机械安全卫生

GB/T 17626.4-2008 电磁兼容 试验和测量技术 电快速瞬变脉冲群抗扰度试验

GB/T 17626.5-2008 电磁兼容 试验和测量技术 浪涌（冲击）抗扰度试验

GB/T 17626.11-2008 电磁兼容 试验他测量技术 电压暂降、短时中断和电压变化的抗扰度试验

GB/T 228-2007 食品机械通用技术条件 表面涂漆

术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

食品金属探测器  metal detector for food

能检测并警示食品看金属杂质的装置。

灵敏度  sensitivity

能够可靠检出的最小金属物体的尺寸（用直径表示）

探测孔 detecting hole

设计被测物体通过的截面尺寸

检测位置 detecting position

探测孔的中心。 

表1   导磁性材质、矩形探测孔灵敏度           单位为毫米

表2    非磁性材质、矩形探测孔灵敏度         单位为毫米

表3    导磁性材质、圆形探测孔灵敏度         单位为毫米

表4    非磁性材质、圆形探测孔灵敏度           单位为毫米

2 湿热环境灵敏度

 根据标准试样材质和探测孔形状应分别达到表5~表8的要求。           

表5    导磁性材质、矩形探测孔灵敏度         单位为毫米

表6    非磁性材质、矩形探测孔灵敏度          单位为毫米

GB/T 25345-2010

表7    导磁性材质、圆形探测孔灵敏度           单位为毫米

 表8    非磁性材质、圆形探测孔灵敏度          单位为毫米

3 适应电源范围

探测器适用电压187V~242V、适用频率47.5Hz~52.5Hz。

4 连续工作时间

金属探测器连续稳定工作时间应不小于4H。

5 电磁兼容性

5.1 电快速瞬变脉冲群抗扰度性能

金属探测器的快速瞬变脉冲群抗扰度性能符合GB/T 17626.4-2008中2级要求，允许基本功能暂时降低或丧失，但试验结束后能自行

恢复正常。测试后探测器内已贮存的数据不应丢失。

5.2 浪涌（冲击）抗干扰度性能

金属探测器的浪涌（冲击）抗干扰性能符合GB/T 17626.5-2008中2级要求，允许基本功能暂时降低或丧失，但试验结束后应能自行

恢复正常，测试后探测器内已贮存的数据不应丢失。

5.3 电压暂降、短时中断抗扰度性能

金属探测器的电压暂降，短时中断的抗扰度性能符合GB/T 17626.11-2008中2级要求，允许基本功能暂时降低或丧失，但试验结束

后应能自行恢复正常。测试后不应出现电气故障，系统内已贮存的数据不应丢失。

6 输送带速度

速度可调，范围不小于5m/min~30m/min

7 警示信号与输出控制信号接口

金属探测器应具有声音警示或（和）灯光警示功能；探测器至少应有一路输出控制信号接口。

8 计数统计功能

金属探测器应具有对含有金属杂质食品的计数统计功能。

9 通讯接口

金属探测器应具备符合相关标准的通讯接口。

10 卫生要求

10.1 材料

金属探测器与食品直接接触部分的材料应符合GB16798-1997第4章的相关规定。

金属探测器与食品非直接接触的材料不应对食品卫生间接造成危害。

10.2 喷涂

金属探测器采用表面喷涂时，应符合SB/T 228-2007的相关规定。

10.3 润滑

任何与产品接触的传动部件和轴承应采用非润滑型结构。

金属探测器选用的润滑脂应符合GB 15179的规定。

11 安全要求

11.1 机械部件

金属探测器的齿轮、皮带、链条、摩擦轮等运动部件应设置防护罩。探测器的零件及螺栓、螺母等紧固件应可靠固定，防止松动，

不应因震动而脱落。

11.2 电气装置

金属探测器的电气装置应工作可靠、使用安全，应符合GB 5226.1-2008的相关规定。

11.3 绝缘电阻

在温度为20℃±5℃，相对温度不大于75%时，探测器电源输入端与可触及的壳体金属部分绝缘电阻应不小于20MΩ

湿热试验后，探测器电源输入端与可触及的壳体金属部分绝缘电阻应不小于2MΩ.

11.4 抗电强度

在探测器电源输入端与探测器金属壳体之间施加50Hz、有效值1500V正弦交流电压，历时1min，应无闪络、非弧和击穿现象，

试验后探测器应无电气故障，各项功能应正常。

11.5 接地电阻

在接地端子或接地触点与可触及金属件之间（不包括检测探头部分）电阻不应超过0.5Ω

11.6 防护等级

金属探测器外壳防护等级应达到GB 4208-2008 规定的IP54要求。